Ο Λογαριασμός μου

Δωρεάν αποστολή για αγορές πάνω από 30€ | Δωρεάν αντικαταβολή | Έως 24 άτοκες Δόσεις | Έως -85% χαμηλότερες τιμές σε πάνω από 150000 τίτλους

ΓΙΩΤΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ

Ταξινόμηση κατά:    Εκδόσεις:
ΝΟΣΤΙΜΟΝ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟΝ
Η ΑΡΧΑΙΟΤΕΡΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΙΤΑ
Περιορισμένη διαθεσιμότητα. Αποστέλλεται κατά κανόνα σε 2-6 εργάσιμες μέρες.

"Το βιβλιαράκι αυτό γεννήθηκε από τη σκέψη πως η νηστεία είναι πιο προσιτή όταν τα εδέσματα είναι εύκολα, γρήγορα και νόστιμα. Νόστος, νόστιμον, νηστίσιμον..." (Αλέξανδρος Γιώτης) Διατροφή νηστίσιμη, όχι διαστροφή! Ισορροπία και μέτρον άριστον. Το νηστίσιμο φαγητό, η διατροφή των περιόδων νηστείας της, παρουσιάζει μαγειρικά και γαστροτεχνικά πολλαπλό ενδιαφέρον, τόσο χάρη στην ιστορία που κουβαλά και στα μαθήματα αγάπης προς τη φύση που δίδει όσο και για έναν άλλο, σοβαρότατο για τους μαγείρους, λόγο: την εποχικότητα, την πειθαρχεία και ...
Διαβάστε περισσότερα...
ΕΛΙΑ ΚΑΙ ΡΥΖΙ (ΔΙΓΛΩΣΣΗ ΕΚΔΟΣΗ)
ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΑΔΑ ΚΑΙ ΑΡΧΑΙΑ ΚΙΝΑ ΣΤΟ ΙΔΙΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
Εκδότης: ΜΟΤΙΒΟ
Δεν είναι διαθέσιμο αυτή τη στιγμή. Υπό την προϋπόθεση ύπαρξης αποθέματος στον εκδότη, αποστέλλεται κατά κανόνα σε 3-7 εργάσιμες μέρες.

Η ιδέα του βιβλίου αυτού προέκυψε με αφορμή την Ολυμπιάδα του Πεκίνου. Τότε, ανακαλύψαμε μια πτυχή της Γαστρονομίας και του Πολιτισμού των δυο χωρών (άγνωστη στους περισσότερους μέχρι σήμερα) που καταδεικνύει πληθώρα κοινών χαρακτηριστικών - και πολλές φορές σχεδόν ταυτόσημων. (. . .) Γνώριζα ότι υπάρχει κοινή αντίληψη στον τρόπο διατροφής, αλλά ανακάλυψα ότι υπάρχει και ταύτιση όχι μόνο στην αντίληψη, αλλά και στις συνταγές και στη χρήση υλικών. Η προσπάθεια που γίνεται μέσα απ' αυτό το βιβλίο δεν είναι να προκύψουν καινούργιες, καινοτόμε...
Διαβάστε περισσότερα...
ΠΥΡΡΟΣ Ο ΔΡΟΜΩΝ ΜΑΓΕΙΡΟΣ (ΒΙΒΛΙΟΔΕΤΗΜΕΝΗ ΕΚΔΟΣΗ)
ΑΡΕΤΟΓΑΣΤΩΡ ΟΔΥΣΣΕΙΑ
Δεν είναι διαθέσιμο αυτή τη στιγμή. Υπό την προϋπόθεση ύπαρξης αποθέματος στον εκδότη, αποστέλλεται κατά κανόνα σε 3-7 εργάσιμες μέρες.

Ένα περιπετειώδες βιβλίο γύρω από το πώς ένας άνθρωπος βρίσκει τον δρόμο του στη μαγειρική τέχνη. Ένας έγκυρος χάρτης πλοήγησης στις αλήθειες και τα ψέματα της μαγειρικής. Με το χιούμορ και τη σοφία του ανθρώπου που ταξίδεψε σε πολλούς τόπους κυνηγώντας τη μαγειρική εμπειρία. Το "Πύρρος, ο Δρόμων μάγειρος" είναι η γευστική διαθήκη του Αλέξανδρου Γιώτη σε όσους αναρωτιούνται γιατί αυτά που τρώνε από τα χέρια του μάγειρα είναι νόστιμα ή άνοστα, σε όλους αυτούς που αναρωτήθηκαν, έστω μια φορά, γιατί τρώμε ετούτο έτσι ή αυτό μόνο με κείνο κι ό...
Διαβάστε περισσότερα...
ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΑ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ, ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ, ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΜΙΓΜΑΤΑ
Εξαντλημένο στον εκδότη, δεν υπάρχει δυνατότητα παραγγελίας.
ΓΛΩΣΣΑΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ - ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΙΣΤΟΡΙΚΕΣ ΑΝΑΦΟΡΕΣ
Εξαντλημένο στον εκδότη, δεν υπάρχει δυνατότητα παραγγελίας.

Το "Γλωσσάριο Μαγειρικής" είχε σαν γεννεσιουργό αιτία την ασυνεννοησία που επικρατεί στις κουζίνες και τις απορίες που προκαλούν τα βιβλία μαγειρικής λόγω των τεχνικών όρων, συχνά ξενικών. Είναι ένα βοήθημα για τον επαγγελματία, τον μαθητευόμενο, τον πεφωτισμένο γαστρονόμο και όποιον αγαπά τη μαγειρική και δεν θέλει να μένει με τις απορίες του για τα σωτέ-μπλανσί-πικέ-γκαρνί και άλλα ρεντουί. Η ελληνική γλώσσα είναι πλούσια και μόνο άγνοια ή υπερβολική ευκολία μας οδηγούν στην αυτούσια μεταφορά ξενικών λέξεων στο επαγγελματικό λεξιλόγιο. (...
Διαβάστε περισσότερα...
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ - ΕΝΑ ΠΑΡΕΛΘΟΝ ΜΕ ΜΕΛΛΟΝ
Εξαντλημένο στον εκδότη, δεν υπάρχει δυνατότητα παραγγελίας.

Η Ελληνική Μαγειρική Παράδοση δεν είναι ακόμα ένα Βιβλίο παραδοσιακής μαγειρικής. Οι 76 συνταγές που παρουσιάζονται σ' αυτό το βιβλίο έχουν επιλεγεί κατόπιν μακροχρόνιας έρευνας, με κριτήριο την αυθεντικότητα τόσο των πρώτων υλών όσο και των τρόπων παρασκευής. Οι συνταγές αυτές προέρχονται από όλη την Ελλάδα, ενώ μερικές μας θυμίζουν γεύσεις του ελληνισμού εκτός των συνόρων μας. Σε πολλές περιπτώσεις φροντίσαμε για την σύγχρονη παρουσίαση των παραδοσιακών ελληνικών φαγητών, με σκοπό να αποδείξουμε ότι το γαστρονομικό μας παρελθόν μπορεί να...
Διαβάστε περισσότερα...
ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
Εξαντλημένο στον εκδότη, δεν υπάρχει δυνατότητα παραγγελίας.

Η «Ιστορία Μαγειρικής και Διατροφής» είναι το αποτέλεσμα μακρόχρονης έρευνας σε κάθε είδους πηγές, αρχαίες, παλαιές και σύγχρονες, ώστε να σκιαγραφηθεί η πορεία του «γαστρονομικού ανθρώπου». Από την προϊστορία ως την Αρχαία Ελλάδα, από την Αρχαία Κίνα ως το Βυζάντιο, και από το Δυτικό Μεσαίωνα ως τη μαγειρική επανάσταση των τελευταίων τριών αιώνων, αυτή η διαδρομή περιγράφεται με συνταγές που μπορείτε να πραγματοποιήσετε. Είναι επίσης το βιβλίο αυτό μια προσπάθεια να πεισθούν όσοι το αμφισβητούν, πως η γαστρονομία είναι μέρος του πολιτισμο...
Διαβάστε περισσότερα...
ΝΟΣΤΙΜΟΝ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟΝ
ΧΡΗΣΤΙΚΟΝ ΑΛΦΑΒΗΤΑΡΙΟΝ ΣΥΓΧΡΟΝΩΝ ΝΗΣΤΙΣΙΜΩΝ ΕΔΕΣΜΑΤΩΝ
Εξαντλημένο στον εκδότη, δεν υπάρχει δυνατότητα παραγγελίας.

Το νηστίσιμο φαγητό, η διατροφή των περιόδων νηστείας της ορθοδοξίας, παρουσιάζει μαγειρικά και γαστροτεχνικά πολλαπλό ενδιαφέρον, τόσο χάρη στην ιστορία που κουβαλά και στα μαθήματα αγάπης προς τη φύση που μας δίδει όσο και για έναν ακόμη σοβαρότατο λόγο: την πειθαρχεία και τη μέθοδο που μας διδάσκει. Το "Νόστιμον Νηστίσιμον" είναι ένα αλφαβητάρι νηστίσιμης μαγειρικής, για όσους βιάζονται και δεν έχουν πολύ χρόνο, αλλά θέλουν να ακολουθήσουν τους δρόμους της πίστης. Γι' αυτό, όπως υποδηλώνει και ο τίτλος, το παρόν βιβλίο είναι γεμάτο πρωτ...
Διαβάστε περισσότερα...
ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΟΝ ΗΠΕΙΡΟΥ
Εξαντλημένο στον εκδότη, δεν υπάρχει δυνατότητα παραγγελίας.

Το Εδεσματολόγιον Ηπείρου δεν είναι ένα απλό «ακαδημαϊκό» συνταγολόγιο, αλλά το αποτέλεσμα επιτόπιας έρευνας που κράτησε αρκετά χρόνια. Ντόπιες συνταγές παρουσιάζονται με άμεσο και απλό τρόπο αναδεικνύοντας έτσι τη μοναδικότητα των πιάτων, το πάθος για τη μαγειρική τέχνη, τον πλούτο των γεύσεων και των αρωμάτων, που διακρίνουν την ηπειρώτικη κουζίνα. Όχι μόνο γιατί η ηπειρώτικη μαγειρική είναι για την ελληνική μαγειρική, ό,τι και η Ήπειρος για την Ελλάδα, το λίκνο της, αλλά και γιατί η μαγειρική είναι συνάμα ιστορία και πολιτισμός . . . (...
Διαβάστε περισσότερα...

Βρείτε μας στο...

Ασφαλείς Συναλλαγές

Verisign Eurobank EFG
Paypal MyBank
Verisign Eurobank EFG
Paypal MyBank