ΧΑΡΑΤΣΗ-ΓΙΩΤΑΚΗ ΕΛΕΝΗ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΑΤΟΜΑ ΜΕ ΔΙΑΒΗΤΗ
Με τις αρχές της μεσογειακής διατροφής δημιουργούμε ισορροπημένα διαιτολόγια και υποδειγματικά γεύματα καθημερινά - γιορτινά και νηστίσιμα, για κάθε τύπο διαβήτη, προτείνουμε μονάδες ινσουλίνης ανά μερίδα και γεύμα για όλες τις περιπιώσεις, αποκαλύπτουμε τις θερμίδες, τα λίπη και τα κρυμμένα σάκχαρα των φαγητών και γλυκών της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, συστήνουμε την "ιδανική δίαιτα" για πρόληψη διαβήτη, υπέρτασης, λιπιδαιμίας, παχυσαρκίας και τους προσκαλούμε όλους... σε κοινό οικογενειακό γεύμα. Οι επαγγελματίες υγείας (γιατροί, νο...
Διαβάστε περισσότερα...

ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΝΑ ΧΟΡΤΑΙΝΟΥΜΕ
Χρειάζεται υπομονή, αγάπη και γνώση για να κάνετε το παιδί σας σύμμαχο στην καθημερινή επιλογή και απόλαυση αληθινού ποιοτικού φαγητού, που θα βοηθήσει στην ανάπτυξή του και θα θωρακίσει την υγεία του για όλη τη ζωή του. Το βιβλίο αυτό θα σας βοηθήσει να μάθετε στα παιδιά σας να αγαπούν τις σωστές τροφές, να αποφεύγουν τα επικίνδυνα τρόφιμα, να αντιδρούν σε βλαπτικές επιρροές, να ανακαλύπτουν και να ενθουσιάζονται με την καινούρια γεύση ενός ωφέλιμου λαχανικού ή φρούτου. (. . .) (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)...
Διαβάστε περισσότερα...

ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΣΩΤΕΡΙΚΗ ΠΑΘΟΛΟΓΙΑ
Η συγγραφή διδακτικού βιβλίου, αποτελεί χρέος, αλλά και δικαίωση του Παν/κού δασκάλου. Η μόρφωση ολοκληρώνεται όταν η γνώση που εμπεδώνεται με την επανάληψη, συμπορεύεται με την κλινική άσκηση. Σκοπός του διδακτικού συγγράμματος είναι η επιλογή των ουσιωδών επιστημονικών γνώσεων και η ενσωμάτωση σε αυτές, της επιστημονικής και επαγγελματικής πείρας του συγγραφέα-δασκάλου, με τρόπο κατανοητό και εύληπτο. Η ποιοτική στάθμη του διδακτικού συγγράμματος, αντανακλά την στάθμη του επιστημονικού έργου του διδάσκοντος. Στην παρούσα 2η αναθεωρημένη ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η διατροφική συνείδηση με κατεύθυνση τις αρχές της ελληνικής μεσογειακής διατροφής αποτελεί στόχο αυτού του βιβλίου, αφού τα παραδοσιακά μας φαγητά συνιστούν παγκόσμιο διατροφικό πρότυπο για όλους και ειδικά για τους διαβητικούς. Στο βιβλίο αυτό δημιουργούμε υποδειγματικά διαιτολόγια με τα θρεπτικά ισοδύναμα των ελληνικών φαγητών, αποκαλύπτουμε τα μυστικά της παραδοσιακής κουζίνας, προτείνουμε μονάδες ινσουλίνης ανά μερίδα και γεύμα για τους διαβητικούς και καθιστούμε όλους άνετους συνδαιτυμόνες σε κάθε υγιεινή πρόσκληση. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑ...
Διαβάστε περισσότερα...