ΕΜΜΑΝΟΥΗΛΙΔΟΥ ΚΑΛΛΙΟΠΗ

ΨΥΧΟ-ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Αν η διατροφή σας σάς προκαλεί σύγχυση και άγχος, αν οι ενοχές δεν σας αφήνουν να απολαύσετε το φαγητό, η Ψυχο-γαστρονομία θα σας μάθει να τρέφεστε σωστά και να κάνετε τη μαγειρική αγαπημένη θεραπευτική συνήθεια! Ακολουθώντας αυτόν τον πρακτικό οδηγό, θα αφήσετε το ντοσιέ με τις αποτυχημένες δίαιτες και θα προσεγγίσετε τη διατροφή με διαφορετικό τρόπο: ήρθε η ώρα να χτίσετε συνειδητή και ποιοτική σχέση με τη διαδικασία της προετοιμασίας και της πρόσληψης της τροφής, μια σχέση που θα βασίζεται στην αποδοχή του εαυτού, την απελευθέρωση από τ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΓΥΡΙΖΩ ΣΕΛΙΔΑ... ΣΤΟ ΑΓΧΟΣ
Αν μπορούσαμε να συμπυκνώσουμε σε μια λέξη όλες εκείνες τις συναισθηματικές καταστάσεις που μας δυσκολεύουν, όλες εκείνες τις στιγμές που τα χάσαμε, που ζοριστήκαμε, που πιεστήκαμε, που τρομάξαμε, που φοβηθήκαμε, που απειληθήκαμε, που πανικοβληθήκαμε, που απελπιστήκαμε, αυτή η λέξη θα ήταν το "άγχος". Παρόλο που το άγχος στα μάτια μας φαίνεται σαν αρκετά απλό συναίσθημα, κρύβει από πίσω του όλη την ανασφάλεια, την ανθρώπινη φύση, την πολυπλοκότητα του νου, την ευαισθησία μας. Με λόγια απλά και πολλές ενδιαφέρουσες ασκήσεις καθώς και δραστη...
Διαβάστε περισσότερα...

ΞΑΝΑΣΤΕΚΟΜΑΙ ΣΤΑ ΠΟΔΙΑ ΜΟΥ
Ένας πρακτικός οδηγός ψυχικής ανθεκτικότητας και διαχείρισης κρίσεων, με όλα όσα χρειάζεται να θυμόμαστε όταν ανατρέπεται η ζωή μας. Η ζωή είναι απρόβλεπτη. Ανεργία, χωρισμός, απώλεια, ασθένεια, είναι μερικές μόνο από τις κρίσεις που μπορεί να μας χτυπήσουν απρόσμενα την πόρτα. Όταν προκύπτουν καταστάσεις και γεγονότα που δεν μπορούμε να διαχειριστούμε, έχουμε δύο επιλογές: Η μία είναι να αγνοήσουμε το τραύμα, που όμως θα συνεχίσει να μας πονάει, κρυφά, μυστικά και διαρκώς. Η άλλη επιλογή είναι να αναγνωρίσουμε ότι τραυματιστήκαμε και να ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
Η διατροφή μας αναμφισβήτητα αντανακλά τον ψυχικό μας κόσμο. Η ποσότητα και η ποιότητα της τροφής, όπως και ο τρόπος που την καταναλώνουμε, είναι αλληλένδετα με τη συναισθηματική μας κατάσταση, την προσωπικότητα, τα βιώματά μας, την οικογενειακή μας ιστορία, αλλά και με το κοινωνικό και πολιτισμικό πλαίσιο. Από τον θηλασμό κιόλας η τροφή αποκτά έντονο συναισθηματικό φορτίο - γεγονός που ενισχύει την απόλαυση της κατανάλωσής της, αλλά μπορεί και να οδηγήσει σε προβληματικές καταστάσεις. Μέσα από την ψυχολογική θεώρηση της διατροφής, το βιβ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΓΥΡΙΖΩ ΣΕΛΙΔΑ... ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Το βιβλίο αυτό δεν είναι ένας οδηγός αδυνατίσματος. Δε μαλώνει, δεν κατηγορεί, δεν προτείνει τη συμμόρφωση σε ένα αυστηρό και απαιτητικό πρόγραμμα. Αντίθετα, βασισμένο στα πιο σύγχρονα ερευνητικά δεδομένα από το χώρο της ψυχολογίας της διατροφής, εξηγεί στον αναγνώστη με απλά, ανθρώπινα λόγια και χρήσιμες ασκήσεις αυτογνωσίας πώς μπορεί να γνωρίσει ξανά το διατροφικό του παρελθόν, να καταλάβει και να εμπιστευτεί και πάλι τις βασικές λειτουργίες του σώματός του και να συμφιλιωθεί με το σώμα και τη διατροφή του. Βάζει στο πιάτο τη συγχώρεση,...
Διαβάστε περισσότερα...

ΓΥΡΙΖΩ ΣΕΛΙΔΑ... ΣΤΗ ΧΑΜΗΛΗ ΑΥΤΟΕΚΤΙΜΗΣΗ
Το βιβλίο αυτό είναι ένα εισιτήριο για ένα ταξίδι αυτογνωσίας. Στις σελίδες του γίνεται μια σε βάθος μελέτη όλων των παραγόντων που συνεισφέρουν στο χτίσιμο της αυτοεκτίμησης, από τη βρεφική ηλικία ως και την ενήλικη ζωή. Με απλή και κατανοητή γλώσσα εξηγούνται οι τρόποι με τους οποίους μπορεί να εκδηλωθούν προβλήματα στην αυτοεκτίμηση. Μέσα από απλές και ευχάριστες ασκήσεις, ο αναγνώστης καλείται να εξερευνήσει το παρελθόν του, να κάνει μια ενδοσκόπηση σε διάφορες πτυχές του εαυτού του και να δοκιμάσει πώς να βελτιώσει την αυτοεκτίμησή το...
Διαβάστε περισσότερα...

ΤΟ ΞΩΤΙΚΟ ΠΟΥ ΗΘΕΛΕ ΝΑ ΨΗΛΩΣΕΙ
Όλα τα μικρά ξωτικά, όπως κι όλα τα μικρά παιδιά, ονειρεύονται να ψηλώσουν. Κι ο Πιριπόν της ιστορίας μας ονειρεύεται κι αυτός να γίνει πρώτο μπόι. Μόνο που πιστεύει ότι θα το πετύχει...τρώγοντας! Γι' αυτό και τρώει πολύ. Τρώει διπλές μερίδες. Τρώει τα πάντα! Τρώει όσο μπορεί κι όσο αντέχει. Και φυσικά κοντεύει να αρρωστήσει. Ευτυχώς τον γλιτώνει η μαμά του με τις σωστές συμβουλές. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)...
Διαβάστε περισσότερα...

ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΓΟΝΕΙΣ
Η άφιξη ενός παιδιού είναι από τα πιο συγκλονιστικά και συναρπαστικά γεγονότα που μπορεί να συμβούν στη ζωή ενός ανθρώπου. Ένα ζευγάρι, όσο καλά κι αν έχει προετοιμαστεί, ξεκινάει ένα ταξίδι γεμάτο συγκινήσεις, ανατροπές, χαρές, κούραση και μαγεία. Ο συνειδητοποιημένος γονιός προσπαθεί διαρκώς να προσφέρει στο παιδί του ό,τι πιστεύει ότι είναι καλύτερο γι' αυτό. Καταλαβαίνει από πολύ νωρίς ότι έχει να του διδάξει πολλά, αλλά επίσης ότι έχει και ο ίδιος να μάθει πολλά από εκείνο. Από το ξεκίνημα κιόλας του ταξιδιού αυτού ο γονιός διαπιστών...
Διαβάστε περισσότερα...