GIBNEY J. MICHAEL

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ
Στη δεύτερη αυτή έκδοση του εισαγωγικού συγγράμματος της αναγνωρισμένης σειράς Nutrition Society Textbook, η Εισαγωγή στη Διατροφή του Ανθρώπου έχει αναθεωρηθεί και ενημερωθεί ώστε να ικανοποιήσει τις ανάγκες του σύγχρονου φοιτητή. Πρωτοποριακοί στο πεδίο και την προσέγγισή τους, οι τίτλοι της σειράς: - Παρέχουν στους φοιτητές τις απαραίτητες βασικές πληροφορίες αναφορικά με τη διατροφή στο προσεγγιστικό πλαίσιο των συστημάτων και της υγείας - Παρέχει τη δυνατότητα στους καθηγητές και στους φοιτητές να διερευνήσουν τις κεντρικές αρχές της...
Διαβάστε περισσότερα...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ
Το βιβλίο "Διατροφή και Μεταβολισμός" είναι μία πολύ καλή επιλογή για φοιτητές που διδάσκονται Διατροφή του Ανθρώπου. Έρχεται ως συνέχεια του πρώτου βιβλίου της σειράς, του "Εισαγωγή στη Διατροφή του Ανθρώπου" και δημιουργεί τη βάση για την μετέπειτα εξειδίκευση σε είτε τη διατροφή και τη δημόσια υγεία είτε την κλινική διατροφή. Επαγγελματίες στη διατροφή, στη διαιτολογία, στην επιστήμη των τροφίμων, στην ιατρική, στη φυσιολογία σε επιστήμες υγείας και άλλα συγγενή επαγγέλματα θα βρουν επίσης πολλά ενδιαφέροντα πεδία σε όλες αυτές τις περι...
Διαβάστε περισσότερα...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ
Ως ακαδημαϊκό αντικείμενο, η επιστήμη της διατροφής έχει αναπτυχθεί εξαιρετικά τα τελευταία χρόνια και μαζί με αυτή και η ανάγκη ύπαρξης εξειδικευμένων εγχειριδίων πάνω στο αντικείμενο αυτό. Ανταποκρινόμενη στην ανάγκη αυτή, η Εταιρεία Διατροφής αποφάσισε να εκδώσει μια πρωτοποριακή σειρά από τέσσερα εγχειρίδια αναφορικά με το θέμα αυτό, εκ των οποίων η Διατροφή στη Δημόσια Υγεία αποτελεί το τρίτο της σειράς. Τα βιβλία της σειράς αυτής: - Παρέχουν στους φοιτητές τις απαιτούμενες επιστημονικές βάσεις της επιστήμης της διατροφής μέσα από ένα...
Διαβάστε περισσότερα...