ΚΛΕΙΔΑΡΑΣ ΓΙΩΡΓΟΣ
Αποτελέσματα 1 - 4 από 4
- «« Αρχική
- « Προηγ.
- 1
- Επόμενη »
ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ ΕΔΕΣΜΑΤΩΝ
Εκδότης: ΙΩΝ Κωδ. Πολιτείας: 2130-0246
Η γαστρονομική τέχνη που διαφαίνεται στην κουζίνα κάθε λαού αποτελεί ταυτόχρονα και ένα πολιτισμικό μέτρο. Επομένως στη σοφία της λαϊκής ρήσης "πες μου τι τρως να σου πω ποιος είσαι" θα μπορούσαμε να συμπληρώσουμε μία που να απευθύνεται σε κάθε λαό "δείξε μου την κουζίνα σου να κατανοήσω τον πολιτισμό σου". Η ανάπτυξη της σύγχρονης μαγειρικής τέχνης γίνεται με την ανταλλαγή της πείρας και των σχετικών με τη μαγειρική επιστημονικών επιτεύξεων όλων των λαών, σε παγκόσμια βάση. Η Μαγειρική είναι παγκόσμιο στοιχείο πολιτισμού, νου, ψυχής και π... Διαβάστε περισσότερα... |
||||||
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΕΧΝΗ (ΠΡΩΤΟΣ ΤΟΜΟΣ)
Εκδότης: ΙΩΝ Κωδ. Πολιτείας: 2130-0137
(. . .) Η Μαγειρική είναι παγκόσμιο στοιχείο πολιτισμού, νου, ψυχής και πνεύματος, που μεταλλάσσει την ύλη καθιστώντας τον Άνθρωπο Δημιουργό. Είναι μια Τέχνη επιστημονικοποιημένη πλέον, έχει τη γλώσσα της, την παιδεία της και πολλά μυστικά που τα ψιθυρίζει σε όποιον σκύψει για να ακούσει. Το βιβλίο αυτό πραγματεύεται όλα τα βασικά θέματα που αφορούν τη Γαστρονομική Τέχνη, τα οποία σαφώς δεν περιορίζονται στη μαγειρική. Η βιβλιογραφία που χρησιμοποιήθηκε από ελληνόγλωσσα και ξενόγλωσσα βιβλία, είναι εξαιρετικά πλούσια αγγίζοντας τα όρια τό... Διαβάστε περισσότερα... |
||||||
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΕΧΝΗ (ΔΕΥΤΕΡΟΣ ΤΟΜΟΣ)
Εκδότης: ΙΩΝ Κωδ. Πολιτείας: 2130-0179 Η γαστρονομική τέχνη που διαφαίνεται στην κουζίνα κάθε λαού αποτελεί ταυτόχρονα και ένα πολιτισμικό μέτρο. Επομένως στη σοφία της λαϊκής ρήσης "πες μου τι τρως να σου πω ποιος είσαι" θα μπορούσαμε να συμπληρώσουμε μία που να απευθύνεται σε κάθε λαό "δείξε μου την κουζίνα σου να κατανοήσω τον πολιτισμό σου". Η ανάπτυξη της σύγχρονης μαγειρικής τέχνης γίνεται με την ανταλλαγή της πείρας και των σχετικών με τη μαγειρική επιστημονικών επιτεύξεων όλων των λαών, σε παγκόσμια βάση. Η Μαγειρική είναι παγκόσμιο στοιχείο πολιτισμού, νου, ψυχής και π... Διαβάστε περισσότερα... |
||||||
ΙΣΤΟΡΙΑ ΔΕΟΝΤΟΛΟΓΙΑ & ΑΓΩΓΗ
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑΣ ΜΑΓΕΙΡΑΣ 1
Εκδότης: ΙΩΝ Κωδ. Πολιτείας: 2130-0081
|
Αποτελέσματα 1 - 4 από 4
- «« Αρχική
- « Προηγ.
- 1
- Επόμενη »
Πλοήγηση
Φίλτρα
Ελληνικές / Ξένες Εκδόσεις
Ημερομηνία Έκδοσης
Διαθεσιμότητα
Περιοχή Τιμών
Συγγραφέας / Δημιουργός
Εκδότης / Κατασκευαστής