ΚΡΕΜΕΖΗ ΑΓΛΑΙΑ

ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΣ ΜΕ ΑΝΗΣΥΧΙΕΣ
[. . .] Οι συνταγές πλαισιώνονται από κείμενα-ιστορίες σχετικά με τα υλικά, τις τεχνικές και τα πιάτα, ώστε οι μάγειρες με ανησυχίες να ξεχωρίζουν και να διαλέγουν προϊόντα, αλλά και να μαθαίνουν την καταγωγή και την εξέλιξη των φαγητών, καθώς και τις τελευταίες τάσεις της παγκόσμιας γαστρονομίας. [. . .] (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)...
Διαβάστε περισσότερα...

(H/B) MEDITERRANEAN VEGETERIAN FEASTS
In Vegetarian Mediterranean Feasts, Aglaia Kremezi is going back to her roots, rediscovering the delicious, fresh, healthy, easy-to-make recipes she grew up with. In this book, Kremezi explores the traditional plant-based foods of the Mediterranean in 150 inspiring recipes, including Flat Bread with Dried Figs, Roquefort Cheese and Rosemary; Santorini Fava with Braised Capers and Onions and Rose Petal and Yogurt Mousse. Vegetarian Mediterranean Feasts will appeal to even the most avid meat lover with a cornucopia of simple, yet abundantly ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΤΟ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ ΚΕΛΑΡΙ

ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΟΥ ΤΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ
Οι συνταγές που θα βρείτε σε τούτο το βιβλίο είναι εκείνες που μου αρέσει να μαγειρεύω καθημερινά ή όταν έχω καλεσμένους. Τα φαγητά που σας προτείνω, εκτός από νόστιμα, είναι και εξαιρετικά υγιεινά. Εμείς και οι πρόγονοί μας το γνωρίζαμε αυτό από παλιά· τελευταία, όμως, αποδείχτηκε και επιστημονικά! Προσθέτοντας στα πιάτα της Μεσογείου λίγο παραπάνω πιπέρι και άλλα αρωματικά που ικανοποιούν τη γεύση, καταφέρνουμε ευκολότερα να μειώσουμε την ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε, λένε οι επιστήμονες, επειδή τρώμε νόστιμο και γνήσιο φαγητό, δίχ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΑ ΠΟΥ ΚΑΙΝΕ
Σε τούτο το βιβλίο - που πρωτογράφηκε στα αγγλικά και εκδόθηκε στην Αμερική, με τον τίτλο Mediterranean Hot - θα βρείτε συνταγές από την ευρύτερη περιοχή της λεκάνης της Μεσογείου. Περιέχει φαγητά που ξεχειλίζουν από γεύση, άρωμα και χρώμα, ενώ, παράλληλα, είναι υγιεινά και μαγειρεύονται εξαιρετικά εύκολα. [. . .] Τα αρωματικά χόρτα και τα καρυκεύματα, που είναι το χαρακτηριστικό της παραδοσιακής μαγειρικής της Μεσογείου, κάνουν τα φαγητά νοστιμότατα, ακόμη και όταν γίνονται με λιγότερα λιπαρά. Έτσι, μπορούμε να χαρούμε το καλό φαγητό, ενώ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΣ ΜΕ ΑΝΗΣΥΧΙΕΣ
Καινούριες "Συνταγές και Ιστορίες" για προχωρημένους αλλά και για αρχάριους μάγειρες με ανησυχίες. . . [. . .] Σκοπό έχει να μεταφέρει τον αναγνώστη στην κουζίνα της και να του περιγράψει με λεπτομέρειες και φωτογραφίες τις συνταγές που μαγειρεύει για την οικογένεια και τους φίλους της. Φαγητά ελληνικά, της Μεσογείου, αλλά και μερικά της Ασίας ή του Βορρά, τα πιάτα που θα βρείτε στον τόμο αυτό αξιοποιούν με τον καλύτερο τρόπο τα εποχιακά προϊόντα και σας βοηθούν να ετοιμάσετε, εύκολα και γρήγορα, φαγητά καθημερινά αλλά και γιορτινά - για τ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΣ ΜΕ ΑΝΗΣΥΧΙΕΣ

ΣΚΟΡΔΟ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΜΑΝΔΡΑΓΟΡΑΣ