Ο Λογαριασμός μου

Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 30€ | Δωρεάν αντικαταβολή | Έως 24 άτοκες δόσεις | Έως -85% χαμηλότερες τιμές σε πάνω από 300.000 τίτλους

ΜΑΡΓΑΡΗΣ ΓΙΑΝΝΗΣ

Ταξινόμηση κατά:   
ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0607
LIGHT ΓΕΥΜΑΤΑ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0563

Η σειρά της μαγειρικής με γενικό τίτλο «Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής» είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα των λαών της Μεσογείου, και ιδιαίτερα της Κρήτης, η οποία έγινε πασίγνωστη σε όλο τον κόσμο, ύστερα από μακροχρόνιες επιστημονικές έρευνες, για τη συμβολή της στην υγεία και τη μακροζωία του ανθρώπου. Το ελαιόλαδο, τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα σιτηρά, τα δημητριακά και τα φρέσκα μυρωδικά, σε συνδυασμό με τον λιτό τρόπο μαγειρέματος, χωρίς περιττά ζωικά λίπη, βαριές σάλτσες και σος...
Διαβάστε περισσότερα...
ΨΑΡΙΑ ΚΑΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0677

Το ψάρι, είναι μία από τις πιο υγιεινές τροφές ζωικής προέλευσης. Αν αυτό είναι και πλούσιο σε λιπαρά είναι το καλύτερο έδεσμα για την προστασία της καρδιάς. Από την άλλη, όλα τα πλεονεκτήματά του μπορεί να χαθούν αν μαγειρευτεί με τη χρήση λιπαρών ή με τρόπο που καταστρέφονται τα ωφέλιμα συστατικά του όπως το πολύωρο μαγείρεμα. Το ψήσιμο του ψαριού στη σχάρα είναι μία καταπληκτική ιδέα, μια και σε λίγα λεπτά και χωρίς περισσότερες προσθήκες εκτός από μερικές σταγόνες ελαιόλαδου ή λίγο αλάτι μπορείτε να το γευτείτε με όλη τη γεύση και το ά...
Διαβάστε περισσότερα...
ΡΙΖΟΤΟ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0672

Το ριζότο είναι μια τροφή παραδοσιακή από την Ιταλία. Βασίζεται στο ρύζι με μικρό κόκκο. Οι πιο γνωστές ποικιλίες είναι το καρναρόλι ή το αρμπόριο, που είναι πλούσια σε άμυλο, που δίνει ένα χαρακτηριστικό κρεμώδες αποτέλεσμα στο πιάτο. Είναι μία τροφή που έχει την προέλευσή της από τα βορειοανατολικά της χώρας, και πιο συγκεκριμένα οι μεγαλύτερες ποσότητες προέρχονται από την περιοχή που βρίσκεται ανατολικά του Πιεμόντε, στα δυτικά της Λομβαρδίας. Είναι η βάση της γαστρονομίας του Τορίνου και του Μιλάνου. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ)...
Διαβάστε περισσότερα...
ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΣΑΛΑΤΕΣ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0603

(. . .) Ακολουθήστε τις συνταγές της σειράς "Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής" και απολαύστε εύκολα, γευστικά και θρεπτικά πιάτα, που με μεράκι, φαντασία και δημιουργικότητα συνδυάζουν το άρωμα ενός καλομαγειρεμένου φαγητού με την υγιεινή διατροφή που προσφέρει η μεσογειακή κουζίνα. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)...
Διαβάστε περισσότερα...
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0562
ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0602

Η σειρά μαγειρικής "Νέες συνταγές Διεθνούς κουζίνας" είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα λαών διαφορετικών περιοχών του κόσμου. (. . .) Ακολουθήστε τις συνταγές της σειράς και απολαύστε εύκολα, γευστικά και θρεπτικά πιάτα, σε ένα ταξίδι γνωριμίας των γεύσεων της διεθνούς κουζίνας. (. . .) (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)...
Διαβάστε περισσότερα...
ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0564

Η σειρά της μαγειρικής με γενικό τίτλο «Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής» είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα των λαών της Μεσογείου, και ιδιαίτερα της Κρήτης, η οποία έγινε πασίγνωστη σε όλο τον κόσμο, ύστερα από μακροχρόνιες επιστημονικές έρευνες, για τη συμβολή της στην υγεία και τη μακροζωία του ανθρώπου. Το ελαιόλαδο, τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα σιτηρά, τα δημητριακά και τα φρέσκα μυρωδικά, σε συνδυασμό με τον λιτό τρόπο μαγειρέματος, χωρίς περιττά ζωικά λίπη, βαριές σάλτσες και σος...
Διαβάστε περισσότερα...
ΑΥΘΕΝΤΙΚΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0673

Ιδιαίτερη θέση στην κουζίνα όλων των λαών κατέχουν οι σάλτσες. Χρησιμοποιούνται για να συνοδεύσουν το κυρίως φαγητό, προσθέτοντάς του γεύση, δημιουργώντας γευστικές αντιθέσεις ή συμπληρώνοντας ένα πιάτο. Δεν αποτελούν δηλαδή μόνο ένα διακοσμητικό στοιχείο του φαγητού, αλλά διεγείρουν τον ουρανίσκο και πλουτίζουν τις αισθήσεις με καλαισθησία και άρωμα. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ)...
Διαβάστε περισσότερα...
ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΧΑΜΗΛΑ ΛΙΠΑΡΑ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0682

Ένα από τα κύρια διατροφικά στοιχεία σχεδόν κάθε τροφής και κάθε πιάτου μαγειρικής είναι τα λιπαρά. Αν και παλαιότερα τα λιπαρά θεωρούνταν βλαβερά για την υγεία του οργανισμού, τα αποτελέσματα σύγχρονων επιστημονικών μελετών έχουν οδηγήσει στην περίφημη "επανάσταση των λιπαρών", αφού απέδειξαν ότι ορισμένα είδη λιπαρών είναι απαραίτητα στον οργανισμό για την καλή λειτουργία του, συμβάλλοντας στην ευεξία και τη μακροζωία. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ)...
Διαβάστε περισσότερα...
ΑΥΘΕΝΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0683

Τα ζυμαρικά είναι από τα πιο δημοφιλή φαγητά σε όλο τον κόσμο. Η γεύση τους ξετρελαίνει όλους, μικρούς και μεγάλους, ενώ μπορούν να μαγειρευτούν πολύ εύκολα και γρήγορα και να συνδυαστούν με δεκάδες σάλτσες ή να συνοδεύσουν ένα πιάτο με κρέας ή θαλασσινά προσφέροντας ένα γευστικό, χορταστικό και θρεπτικό γεύμα. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ)...
Διαβάστε περισσότερα...
ΓΕΥΜΑ ΓΙΑ ΔΥΟ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0676

Λέγεται ότι δύο από τις μεγαλύτερες απολαύσεις στη ζωή είναι ο έρωτας και το φαγητό. Ο συνδυασμός αυτών των δύο σε ένα στοιχείο μπορεί να γίνει μια τελετουργία για ένα ζευγάρι. Μιλάμε για τα αφροδισιακά φαγητά. Σε γενικές γραμμές, αφροδισιακό θεωρείται καθετί που αυξάνει το πάθος και τη σεξουαλική όρεξη. Η λέξη προέρχεται από τη θεά Αφροδίτη που σχετίζεται με τον έρωτα. Όταν διεγείρουμε αισθήσεις όπως την όραση, την όσφρηση και φυσικά τη γεύση με τροφές που έχουν τη δυνατότητα να ανεβάζουν τη λίμπιντο, προσφέρουμε τα μέγιστα στο ερωτικό πα...
Διαβάστε περισσότερα...
GRILL
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0681

Το ψήσιμο στη σχάρα ή στο γκριλ αποτελεί έναν από τους καλύτερους τρόπους για να ετοιμάσουμε ένα γευστικό πιάτο, ιδιαίτερα όταν χρησιμοποιήσουμε κάρβουνα. Το ψήσιμο ενδείκνυται για λαχανικά, ψάρι και κυρίως κρέας, αφού αναδεικνύει τη γεύση τους. Παράλληλα όμως αποτελεί και έναν πολύ υγιεινό τρόπο μαγειρέματος, αφού δεν επηρεάζει το σύνολο των θερμίδων ενός πιάτου αλλά ούτε και την περιεκτικότητα του σε θρεπτικά στοιχεία. Γι' αυτό άλλωστε και συνιστάται ιδιαίτερα σε δίαιτες αδυνατίσματος αλλά και σε όσους επιθυμούν να ακολουθήσουν έναν υγιε...
Διαβάστε περισσότερα...
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0717

Με τον όρο "μεσογειακή κουζίνα" αναφερόμαστε σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων που προέρχονται από τις χώρες τις Μεσογείου. Με πολλά κοινά χαρακτηριστικά, λόγω των υλικών που χρησιμοποιούνται, αλλά και με αρκετές διαφορές, όσον αφορά τους συνδυασμούς τους, η κουζίνα των χωρών της μεσογειακής λεκάνης παρουσιάζει μια ιδιαίτερη πολυμορφία που αντικατοπτρίζει και την πολυπολιτισμικότητα του χώρου μέσα στον οποίο διαμορφώθηκε. (Από την εισαγωγή της έκδοσης)...
Διαβάστε περισσότερα...
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0942

Η σειρά μαγειρικής "Νέες συνταγές Διεθνούς κουζίνας" είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα λαών διαφορετικών περιοχών του κόσμου. Ντελικάτα αρώματα από το χώρο της Μεσογείου, καρυκεύματα από τη Μέση Ανατολή, λιτές και ιδιαίτερες γεύσεις από την Ασία, αναδεικνύουν την ποικιλομορφία της μαγειρικής τέχνης και τη σχέση της με το χώρο, τις διατροφικές συνήθειες και τις παραδόσεις διάφορων λαών. Ακολουθήστε τις συνταγές της σειράς και απολαύστε εύκολα, γευστικά και θρεπτικά πιάτα, σε ένα ταξίδι γνωριμίας των γεύσεων της διεθνούς κουζίνας. Μία από τι...
Διαβάστε περισσότερα...
ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ FONDUE
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0565
ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΚΡΕΑΤΙΚΑ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0601

(. . .) Ακολουθήστε τις συνταγές της σειράς "Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής" και απολαύστε εύκολα, γευστικά και θρεπτικά πιάτα, που με μεράκι, φαντασία και δημιουργικότητα συνδυάζουν το άρωμα ενός καλομαγειρεμένου φαγητού με την υγιεινή διατροφή που προσφέρει η μεσογειακή κουζίνα. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)...
Διαβάστε περισσότερα...
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΠΙΤΕΣ ΚΑΙ ΠΙΤΣΕΣ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0674

Από τα πιο δημοφιλή εδέσματα σε όλο τον κόσμο είναι οι πίτες. Γλυκές ή αλμυρές, ανάλογα με τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε για τη γέμιση, με σπιτική ζύμη αλλά και έτοιμη σφολιάτα ή φύλλο κρούστας, αποτελούν ένα πλήρες γευστικό πιάτο, για όλες τις ώρες της ημέρας. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ)...
Διαβάστε περισσότερα...
ΕΛΑΦΡΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0675

Όταν κάθεστε στο τραπέζι συγκρατείστε προκειμένου να απολαύσετε το επιδόρπιο; Είστε ο τύπος του ανθρώπου που μπορεί να παραλείψει ένα γεύμα προκειμένου να φάει επιδόρπιο; Ή είστε ο τύπος που περνάει από το κυρίως πιάτο, στον καφέ κατευθείαν, ώστε να μη λάβει περισσότερες θερμίδες; Αν είστε ο τελευταίος τύπος ανθρώπου, μπορείτε να χαρείτε. Δε θα χάνετε πλέον την απόλαυση του επιδορπίου. Μπορείτε να συνδυάσετε επιτυχημένα τη γεύση με λίγες θερμίδες. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ)...
Διαβάστε περισσότερα...
ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Εκδότης: ΜΑΛΛΙΑΡΗΣ
Κωδ. Πολιτείας: 2640-0604

(. . .) Ακολουθήστε τις συνταγές της σειράς "Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής" και απολαύστε εύκολα, γευστικά και θρεπτικά πιάτα, που με μεράκι, φαντασία και δημιουργικότητα συνδυάζουν το άρωμα ενός καλομαγειρεμένου φαγητού με την υγιεινή διατροφή που προσφέρει η μεσογειακή κουζίνα. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)...
Διαβάστε περισσότερα...

Πλοήγηση

Θεματική ενότητα
Θεματική κατηγορία
Υποκατηγορία

Φίλτρα

Ελληνικές / Ξένες Εκδόσεις
Ημερομηνία Έκδοσης
Διαθεσιμότητα
Περιοχή Τιμών
Συγγραφέας / Δημιουργός
Εκδότης / Κατασκευαστής

Podcast – Βίος και Πολιτεία

Προσφορές ΒιβλίωνΠερισσότερα

ΟΙ ΡΙΖΕΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΣΚΕΨΗΣ
HILL STEPHEN
€21.20 €7.42
(-65%)
Κερδίζετε €13.78
Η ΜΑΚΡΑ ΣΚΙΑ ΤΗΣ ΔΕΚΑΕΤΙΑΣ ΤΟΥ '40
ΣΥΛΛΟΓΙΚΟ
€26.50 €13.25
(-50%)
Κερδίζετε €13.25

Βρείτε μας στο...

X
Verisign Eurobank EFG
Paypal IRIS