Εκδότης: INTERBOOKS Κωδ. Πολιτείας: 2060-0084
Ανάμεσα στα τεχνικά μαθήματα που διδάσκονται στις Σχολές Τουριστικών Επαγγελμάτων, πρωτεύουσα θέση κατέχει το μάθημα της Εστιατορικής Τέχνης. Η εστιατορική τέχνη προέκυψε από την εξέλιξη των εγκαταστάσεων στους χώρους εστιάσεως, από τη χρήση σκευών που χρησιμοποιούνται για εστίαση, και από την τάση των ανθρώπων να ικανοποιούν το αίσθημα της πείνας τους, κάτω από ορισμένους κανόνες τεχνικής. Εύκολα έτσι βγαίνει ο ορισμός της εστιατορικής. Εστιατορική είναι η τέχνη κατά την οποία βάσει ορισμένων κανόνων και κατά τρόπο επιδέξιο γίνεται η παρά... Διαβάστε περισσότερα... |
||||||
Πλοήγηση
Φίλτρα
Ελληνικές / Ξένες Εκδόσεις
Ημερομηνία Έκδοσης
Διαθεσιμότητα
Περιοχή Τιμών
Συγγραφέας / Δημιουργός
Εκδότης / Κατασκευαστής
Podcast – Βίος και Πολιτεία
Βιβλία σε τιμές προσφοράςΠερισσότερα
ΛΟΥΝΤΕΜΗΣ ΜΕΝΕΛΑΟΣ
€18.80
€7.52
(-60%) Κερδίζετε €11.28
ΚΑΛΑΙΤΖΙΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ
€10.00
€3.50
(-65%) Κερδίζετε €6.50
| ||||||||
| ||||||||
Βρείτε μας στο...
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
