ΣΤΕΦΑΝΑΚΙΔΗΣ ΚΩΣΤΑΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ
Η Ελλάδα είναι δικαιωματικά μία τουριστική χώρα, διότι συνδυάζει το φυσικό κάλος με τα ιστορικά μνημεία που απετέλεσαν τη βάση του δυτικού πολιτισμού. Ο τουρισμός αποτελεί ένα από τους σημαντικότερους οικονομικούς κλάδους της χώρας μας και πέρα από τα οικονομικά οφέλη, παίζει σημαντικότατο ρόλο στην επικοινωνία και αλληλοκατανόηση των λαών. Ο τουρισμός αποτελεί μία ιδιόμορφη δραστηριότητα, που συνδυάζεται με τις ευχάριστες περιόδους ζωής. Οι τουρίστες έχουν σχεδόν τα πάντα στη διάθεσή τους και το μόνο που πρέπει να διεκδικήσουν είναι η χαρ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ
Το παρόν βιβλίο αποτελεί βοήθημα για τους αποφοίτους των ΙΕΚ της ειδικότητας Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας, προκειμένου να προετοιμαστούν για τις εξετάσεις πιστοποίησής τους. Όλοι όσοι βρισκόμαστε στον χώρο της Επαγγελματική Εκπαίδευσης και Κατάρτισης, έχουμε βιώσει την αγωνία και την προσπάθεια των τελειόφοιτων και απόφοιτων των ΙΕΚ στις εξετάσεις, προκειμένου να επιτύχουν την αποφοίτηση και την απόκτηση του διπλώματός τους. Επίσης, συμμεριζόμαστε την προσπάθεια των συναδέλφων εκπαιδευτικών να βρουν κατάλληλα συ...
Διαβάστε περισσότερα...

ΣΦΗΝΑΚΙΑ
Αυτό το βιβλίο είναι μια ελληνική έκδοση με συνταγές από γνωστά και άγνωστα σφηνάκια προσαρμοσμένα στις τάσεις της εποχής και στην κουλτούρα της χώρας μας. Ο απλός τρόπος γραφής και ο σχεδιασμός του δίνουν στον αναγνώστη το ερέθισμα να εντρυφήσει στον κόσμο των ποτών. Το βιβλίο καλύπτει τις ανάγκες του επαγγελματία Μπαρτέντερ, του σπουδαστή τουριστικών σχολών, αλλά και του ερασιτέχνη λάτρη των ποτών που επιθυμεί να διεισδύσει με απλό τρόπο στον κόσμο των κοκτέιλ. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)...
Διαβάστε περισσότερα...