CINDA CHAVICH

Η Cinda Chavich ξεκινά την καριέρα της στη συγγραφή φαγητού μέσα από την πρώτη της αγάπη, τη δημοσιογραφία. Από την αποφοίτησή της από τη σχολή δημοσιογραφίας, έχει αφιερώσει την καριέρα της ως συγγραφέας σε εφημερίδες, περιοδικά και ραδιόφωνο. Το ρεπορτάζ εξελίχθηκε σε αρθρογραφία, οδηγώντας τελικά σε θέσεις προσωπικού ως συντάκτρια φαγητού και συγγραφέας κρασιού τόσο για την Calgary Sun όσο και για την Calgary Herald. Οι ιστορίες της Cinda έχουν δημοσιευτεί σε εφημερίδες σε όλο τον Καναδά, από την Vancouver Sun μέχρι την Montreal Gazette. Τώρα, ως ανεξάρτητη συγγραφέας φαγητού, κρασιού και ταξιδιών, αρθρογραφεί τακτικά στις Globe and Mail, Chatelaine, στο ραδιόφωνο CBC και στο περιοδικό Wine Access, μεταξύ άλλων. Η Cinda έχει κερδίσει βραβεία για το ρεπορτάζ της για το φαγητό από την Ένωση Δημοσιογράφων Γαστρονομίας. Το 2002, το βιβλίο της High Plains: The Joy of Alberta Cuisine (Fifth House) έλαβε δύο χρυσά μετάλλια από την Cuisine Canada. Ονομάστηκε το καλύτερο βιβλίο μαγειρικής στην αγγλική γλώσσα στη χώρα και τιμήθηκε με το κορυφαίο καναδικό βραβείο μαγειρικής και πολιτισμού. Η Σίντα έχει γράψει πολλά βιβλία μαγειρικής, συμπεριλαμβανομένου του μπεστ σέλερ The Girl Can’t Cook και της συνέχειας του The Guy Can’t Cook, και ήταν μία από τους συγγραφείς που παρουσιάστηκαν τόσο στο Dishing όσο και στο Double Dishing (Whitecap Books). Γεννημένη στη Ρετζίνα, η Σίντα ζει στο Κάλγκαρι, όπου απολαμβάνει την πεζοπορία, την ποδηλασία, το καγιάκ και την εργασία στον λαχανόκηπό της. Είναι παθιασμένη με τα φρέσκα τρόφιμα και τους ανθρώπους που τα καλλιεργούν και τα παράγουν. Ενώ λατρεύει να ταξιδεύει, να δημιουργεί νέες συνταγές και να φτιάχνει νόστιμο φαγητό, δεν υπάρχει τίποτα που να απολαμβάνει περισσότερο η Σίντα από το να γράφει μια καλογραμμένη ιστορία.