
JULIUS ROBERTS
Ο Τζούλιους Ρόμπερτς είναι αγρότης πρώτης γενιάς και σεφ με εκπαίδευση σε εστιατόρια. Από την οικογενειακή του μικρή φάρμα στις ακτές του Ντόρσετ,
ο Τζούλιους προσπαθεί να ζήσει μια αυτάρκη ζωή, καλλιεργώντας παράλληλα
τα καλύτερα υλικά - και μαγειρεύοντας και τρώγοντας το καλύτερο φαγητό. Το πάθος του για τη βιωσιμότητα και, συγκεκριμένα, για την εποχικότητα και την καλή διαβίωση των ζώων, βρίσκεται στην καρδιά όλων όσων κάνει. Όπως και η δέσμευσή του να πείθει τους άλλους να συνδεθούν με τη φύση· να βγουν έξω και να γίνουν μάρτυρες της χαράς - του ρομαντισμού - του φυσικού κόσμου.


