ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ

Ο Δημήτρης Κοπαράνης γεννήθηκε στις Σέρρες το 1975. Σπούδασε Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων, Μουσική και Δημοσιογραφία. Υπήρξε ένας από τους πρώτους food bloggers της χώρας. Μαγειρεύει επαγγελματικά από το 2011, γράφει για το φαγητό στο blog του (ένα από τα έξι κορυφαία στον κόσμο για το 2017), σε περιοδικά και sites. To 2014 δημιούργησε το πρώτο ελληνικό food viral, το #bougatsan, ένα υβρίδιο κρουασάν και μπουγάτσας. Σήμερα ασχολείται με την επικοινωνία της γαστρονομίας, γράφει συνταγές, κείμενα και βιβλία μαγειρικής, επιμελείται μενού και παράγει media content για εταιρείες φαγητού και εστιατόρια. Ζει και εργάζεται στην Θεσσαλονίκη ως δημοσιογράφος και επικοινωνιολόγος.